牛肉,肋眼牛排/烤,带骨,嘴唇上,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“发,各年级,生

每 100 克

水 (克 )60.8
热量 (大卡 )255.0
热量 (千焦 )1068.0
蛋白质 (克 )18.13
总脂肪 (克 )20.31
灰份 (克 )0.85
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )10.0
铁 (毫克 )1.74
镁 (毫克 )18.0
磷 (毫克 )128.0
钾 (毫克 )233.0
钠 (毫克 )56.0
锌 (毫克 )4.12
铜 (毫克 )0.064
锰 (毫克 )0.064
硒 (微克 )18.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.084
核黄素 (毫克 )0.236
烟酸 (毫克 )4.273
泛酸 (毫克 )0.481
维生素B-6 (毫克 )0.413
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )43.1
甜菜碱 (毫克 )13.5
维生素B - 12 (微克 )1.74
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )5.0
视黄醇 (微克 )5.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )16.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.15
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )9.097
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.017
12:0 (克 )0.016
14:0 (克 )0.62
15:0 (克 )0.119
16:0 (克 )4.849
17:0 (克 )0.277
18:0 (克 )3.174
20:0 (克 )0.014
24:0 (克 )0.009
总单不饱和脂肪酸 (克 )9.717
14:1 (克 )0.12
15:1 (克 )0.034
16:1未分化 (克 )0.667
16:1 ? (克 )0.605
16:1 t (克 )0.062
17:1 (克 )0.164
18:1未分化 (克 )8.691
18:1 ? (克 )7.537
18:1 t (克 )1.154
20:1 (克 )0.04
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.907
18:2未分化 (克 )0.798
18:2 n一6 C,C (克 )0.612
18:2 胶质液泡 (克 )0.093
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.093
18:3未分化 (克 )0.029
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.029
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.004
20:3未分化 (克 )0.022
20:3 n一6 (克 )0.022
20:4未分化 (克 )0.044
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.01
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.309
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.216
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.093
胆固醇 (毫克 )69.0
色氨酸 (克 )0.203
苏氨酸 (克 )0.854
异亮氨酸 (克 )0.844
亮氨酸 (克 )1.563
赖氨酸 (克 )1.736
蛋氨酸 (克 )0.491
胱氨酸 (克 )0.185
苯丙氨酸 (克 )0.727
酪氨酸 (克 )0.675
缬氨酸 (克 )0.906
精氨酸 (克 )1.234
组氨酸 (克 )0.679
丙氨酸 (克 )1.124
天门冬氨酸 (克 )1.766
谷氨酸 (克 )2.964
甘氨酸 (克 )0.892
脯氨酸 (克 )0.813
丝氨酸 (克 )0.746
羟脯氨酸 (克 )0.124
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0